绿茶软糖在市面上是一种受欢迎的零食选择，但是要想亲手制作这种美味的软糖又是一种乐趣。下面将分享一个简单的做法，让你可以在家轻松制作出美味的绿茶软糖。
家里自制美味绿茶软糖的简单方法
准备工作
1. 首先准备好果胶粉和30克细砂糖，将它们混合均匀。
2. 接着将柠檬酸加水融化备用。
3. 将抹茶粉加水泡开备用。
烹饪步骤
1. 将步骤1中的果胶粉混合液慢慢加入抹茶粉液中，搅拌均匀后以中火煮沸并使其融化。
2. 接着分次将200克砂糖加入混合物中，搅拌均匀。然后再加入麦芽糖，边煮边搅拌，直至煮至119℃左右成团状后熄火。
3. 加入适量色素和水果香料，彻底搅拌均匀。
4. 在抹油的平盘或铁饭盒中倒入煮好的混合物。
5. 等待其冷却凝固。
6. 待软糖完全冷却后，将其切割成块状，即可进行包装保存。
通过以上简单的步骤，你就可以轻松在家制作出美味可口的绿茶软糖了。享受着自制美食的乐趣，同时也可以调节软糖的甜度和口感，满足自己的口味需求。赶快动手试试吧！