西生菜是一道简单又美味的家常菜，下面我来分享一下制作方法。
如何做美味清爽的西生菜菜谱
准备食材
首先，将新鲜的西生菜撕成块并彻底洗净，确保食材清洁卫生。同时，将葱、姜、辣椒等调味料切成细丝备用。
腌制调料
接着，将切好的葱、姜、辣椒丝放入水中浸泡，使其更加爽口。在一个碗中加入适量的蒸鱼豉油、酱油、白糖和鱼露，搅拌均匀成为鲜香的调料。
烹饪步骤
在锅中烧开水，加入少许盐，然后将西生菜投入锅中焯水，焯煮5秒钟后捞出，保持脆嫩口感。随后，将焯好的西生菜与调好的调料和蔬菜丝一起拌匀，这样一道清爽可口的西生菜就完成啦。
通过以上简单的步骤，您可以轻松做出一道色香味俱全的西生菜佳肴，让家人朋友享受美味健康的美食时光。