准备工作
如何制作美味可口的葱花面包
牛奶、鸡蛋倒入面包机，对角放盐和白糖，倒入奶粉、高筋面粉、低筋面粉，上面放入酵母粉。用筷子把材料拌匀，以免开动面包机时面粉乱溅。
揉面发酵
一个15分钟的揉面程序结束后，加入软化的黄油，继续一个15分钟的揉面程序，直到面团光滑柔软。断电源，盖上面包机盖子，让面团在里面室温发酵至2倍大。手指粘高粉，在面团上面插一下，如果面团不回缩不坍塌，那就表示第一次发酵完成。
分割排气
取出面团，压扁排气，称量，分割成12等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。稍微整理一下，放进铺了油纸的烤盘上，放进烤箱，旁边放一碗热水，开发酵档，发酵大约50分钟，直至两倍大。
添加馅料
面团第二次发酵快完成时，切葱花，加入盐、色拉油、黑椒碎拌匀。预热烤箱至180度，面包表面刷一层鸡蛋液。
烘烤
用剪刀在面包表面剪一个口，放入葱花馅，然后放进烤箱中下层，180度，上下火，烤15~18分钟。出炉后晾至温热后密封保存。第二天当早餐喜欢吃热面包的话，可以放进烤箱，100度，上下火烤几分钟即可。
通过以上步骤，您就可以制作出美味可口的葱花面包啦！快来试试吧！